A verdadeira Sardela Italiana.
Receita da nona...
INGREDIENTES:
6 pimentões vermelhos, maduros e sem sementes
3 dentes de alho grandes
1 cebola grande
500 g de sardinhas sem pele e sem espinhos
1 lata de massa de tomate pequena
1 xícara de chá de óleo
Sal e pimenta vermelha a gosto
MODO DE PREPARO:
Bater tudo no liquidificador menos a massa de tomate.
Colocar em uma panela.
Levar ao fogo.
Adicionar a massa de tomate e ir mexendo sempre, quando ferver baixar o fogo, continuar mexendo até dar ponto.
obs: Eu gosto com mais pimenta, e não pode faltar o verdadeiro pão italiano, o bom mesmo se compra no Bairro do Bixiga.
Mais uma dica do Tomate Cereja.
Abraços!!!
Igor A. Vetere de Oliveira
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